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| Foto: Universidad de Cartagena |
San Juan Nepomuceno se convirtió en el escenario clave para el desarrollo del sector agropecuario regional con la realización de la Feria Académica AgroInnova, un espacio enfocado en acercar la ciencia, la tecnología y la agricultura digital a las nuevas generaciones de estudiantes, productores y docentes.
El evento, organizado por la Vicerrectoría de Docencia a través de la Facultad de Ciencias Económicas, impulsa su programa de Administración Agroindustrial para consolidar la articulación entre la academia y las comunidades rurales del Departamento de Bolívar.
Un conversatorio enfocado en la tecnología y el cambio climático
El núcleo central de la jornada fue un conversatorio compuesto por César Vargas García, investigador asociado de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria -AGROSAVIA, Alexis López Padilla y Fabián Rico Rodríguez, ingenieros de alimentos.
Durante su intervención, el investigador César Vargas destacó la importancia de acercar estos temas a las nuevas generaciones en etapas tempranas de su formación académica:
“Es muy importante que esto lo tengamos muy presente, sobre todo porque que van a definir el futuro realmente de nuestra productividad, de nuestra seguridad alimentaria y de nuestra soberanía alimentaria; esto, es importante que ellos tengan de primera mano lo que pueden llegar a ser y lo que potencialmente podrían aportar al sector agropecuario”, afirmó Vargas.
Asimismo, presentó la ponencia “Agricultura digital al servicio del campo” y explicó cómo se aprovechan las herramientas modernas en beneficio de los productores: “Contamos sobre todo cómo la IA nos apoya en la asistencia a los agricultores en todas las problemáticas, los procesos de toma de decisión para sus unidades productivas y cómo sacar mejor provecho de todas estas bases de datos que se encuentran de manera gratuita y que están disponibles”, detalló.
A esto se sumó el uso de modelos de simulación de gemelos digitales y los bancos de datos institucionales, construidos gracias al procesamiento de muestras enviadas por los propios agricultores a los laboratorios de AGROSAVIA.
Por su parte, el análisis sobre el contexto ambiental y productivo giró en torno al cambio climático y la soberanía alimentaria. Los ponentes señalaron que la región de los Montes de María —considerada una despensa agrícola vital para el Caribe colombiano— enfrenta retos significativos debido al estrés climático que reduce la productividad de los cultivos. Frente a esto, se destacó el papel de la ciencia y la tecnología de alimentos como una herramienta fundamental para generar alternativas de mitigación y apropiación de conocimiento entre los estudiantes del programa y técnicos en agroindustria.
Formación temprana y exposición de productos
Uno de los aspectos más destacados fue la participación activa de estudiantes de grados undécimo de instituciones de la zona, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el potencial de formarse en la Universidad y devolver ese conocimiento a sus comunidades locales para mejorar su calidad de vida y productividad.
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| Foto: Universidad de Cartagena |
Como complemento a las ponencias académicas, la feria incluyó una exposición de stands con productos y trabajos prácticos enfocados en el aprovechamiento de materias primas, evidenciando el compromiso institucional con la innovación práctica y el desarrollo sostenible de la región.