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| Foto: Universidad de Cartagena |
Este espacio académico fue concebido para fortalecer el vínculo entre la ciencia, el territorio y el sector productivo, promoviendo el diálogo entre actores clave del ecosistema agroindustrial. El evento reunió a investigadores, docentes, estudiantes, productores rurales, asociaciones de cultivadores de ñame y entidades gubernamentales, quienes participaron en una completa jornada de ponencias, presentaciones técnicas y discusiones alrededor de la sostenibilidad, la innovación y la productividad del sector.
Las temáticas abordadas destacaron avances significativos en procesos tecnológicos, estrategias para la transformación del sector y nuevas oportunidades para fortalecer las cadenas productivas locales, con especial énfasis en aquellas relacionadas con el cultivo del ñame, uno de los renglones agrícolas más representativos de la región.
Este congreso reafirma el compromiso de la Facultad de Ingeniería con la divulgación del conocimiento, la formación con pertinencia social y la proyección regional de sus grupos de investigación. Asimismo, consolida a la Universidad de Cartagena como un actor clave en el desarrollo agroindustrial del departamento de Bolívar y un referente nacional en la articulación entre academia, territorio y sector productivo.
